A Igreja Matriz de Santa Rita de Cássia é o coração religioso e simbólico de Santa Rita de Jacutinga, dando nome à própria cidade. O terreno onde a igreja se ergue hoje foi doado por Antônio Francisco de Mendonça e sua esposa Maria Vitória Ribeiro, por volta de 1832, inicialmente para a construção de uma pequena capela em honra à santa.
Com o crescimento da devoção e o número de fiéis, a capela original tornou-se pequena, e famílias fundadoras da vila doaram novas terras para que a paróquia recebesse uma capela-mor digna de sua padroeira — cuja construção foi autorizada em 1835.
A igreja é palco da tradicional Festa de Maio, celebração que une a devoção a Nossa Senhora Aparecida e a Santa Rita, com procissões iluminadas pela cidade. O ponto mais alto acontece em 22 de maio, dia de Santa Rita de Cássia, padroeira da cidade — marcado por procissão e queima de fogos, seguido pelo grande leilão da festa no último domingo do evento.